Какие основные задачи являются при производстве макаронных изделий
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- повышение пищевой и биологической ценности. Увеличение ассортимента
- увеличение производительности при снижении энергозатрат. Улучшение потребительских качеств готового товара (внешний вид, развариваемость). Повышение пищевой ценности продукта
- соблюдение технологических параметров при выработке продукта. Выполнение производственной программы
Ответ будет доступен после оплаты