#929953
Рассчитайте примерную калорийность 100 грамм следующего напитка (пива) по химическому составу: углеводы – 3 гр, этиловый спирт – 5 гр., вода – 92 гр.
Варианты ответа:
  • Расчет таков: 3г * 3,75кКал/г+ 5 гр *7,1 кКал/г = 11,25+35,5 = 46,75 кКал
  • Расчет таков: 3гр *3,75кКал/г+ 5 гр * 7,1 кКал/г +92 гр*1 кКал/г = 11,25+ 35,5+92 =138,75 кКал
  • Расчет таков: 3 гр *3,75 кКал/г+ 5 гр * 0 кКал/г = 11,25 кКал
Тематика: Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение и экспертиза товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Упаковку выпускаемого пищевого продукта целесообразно выбирать, руководствуясь следующи Главный вред испорченные продукты питания челове При приготовлении блюд и напитков использование пищевых добавок наиболее современн Как вы будете проводить оценку качества охлажденного мяса перед покупкой и Как вы проверите качество муки перед испол