При приготовлении блюд и напитков использование пищевых добавок наиболее современный подход следующий:
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развить навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Материал адаптирован для студентов с разным уровнем подготовки и включает интерактивные задания, кейсы и примеры из реальной практики.
Варианты ответа:
- Чем больше добавок – тем лучше, с ними вкуснее и дешевле, можно придать любой вкус самому дешевому и некачественному продукту
- Никаких добавок! Все они – яд, опасный для здоровья!
- Использовать пищевые добавки можно и нужно, но только когда это оправданно - для сохранения качества и безопасности продукта, без обмана потребителя
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Как вы будете проводить оценку качества охлажденного мяса перед покупкой или использованием:
- Как вы проверите качество муки перед использованием?
- Как вы можете использовать субпродукты в своей работе?
- Как вы будете проводить оценку качества целой охлажденной рыбы перед покупкой или использованием:
- Для сохранения продуктов питания при отсутствии прочих возможностей, постараетесь создать следующие условия: