Вопросы по дисциплине:
Биология
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 581 | Какие бактерии являются технически вредными микроорганизмами в сыроделии | Открыть |
| 582 | Технология сыров включает следующие основные операции: | Открыть |
| 583 | Какие бактерии имеются в испорченном вине? | Открыть |
| 584 | Какое молоко нельзя перерабатывать в сыр | Открыть |
| 585 | С внесением закваски в пастеризованное молоко добавляют: | Открыть |
| 586 | Без закваски свежее молоко созревает | Открыть |
| 587 | При выработки сыра используют: | Открыть |
| 588 | Прижизненное обсеменение мяса происходит: | Открыть |
| 589 | Качественный состав микрофлоры свежего мяса | Открыть |
| 590 | Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении | Открыть |