Вопросы по дисциплине:
Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 41 | Гость ресторана должен быть встречен в течение … | Открыть |
| 42 | При подаче напитков стол обходят … | Открыть |
| 43 | Хозяина стола обслуживают … | Открыть |
| 44 | Любой напиток, который подается перед едой, для возбуждения аппетита, называется «…» | Открыть |
| 45 | При принятии заказа от большой компании в первую очередь необходимо выяснить, … | Открыть |
| 46 | Напитки в бутылках (минеральную воду, лимонад и т.п.) гостю открывает … | Открыть |
| 47 | По уровню обслуживания и номенклатуре предоставляемых услуг рестораны подразделяются на три класса: … | Открыть |
| 48 | … – это совместный прием пищи, когда участники свободно выбирают блюда и напитки без ограничения по количеству и ассортименту, обслуживают себя самостоятельно и едят стоя | Открыть |
| 49 | … – это выездное ресторанное обслуживание | Открыть |
| 50 | Федеральный закон РФ №2300–1 «О защите прав потребителей» был принят 7 февраля … | Открыть |