Вопросы по дисциплине:
Технология производства в отрасли
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 281 | Неверно, что заготовочное предприятие может иметь цех... | Открыть |
| 282 | Одним из методов оптимизации процесса обслуживания является... | Открыть |
| 283 | Неверно, что к стандарту сервиса предъявляется требование... | Открыть |
| 284 | ... позволяет менеджеру выяснить обьём времени для выполнения того или иного вида работы сотрудником. | Открыть |
| 285 | Неверно, что способом сократить затраты на организацию производство является: | Открыть |
| 286 | Если на производстве нет кондитерского цеха, то допускается приготовление сладких блюд на отдельной технологической линии в... цехе. | Открыть |
| 287 | Неверно, что при полном цикле производства, горячий цех ресторана может иметь в своём составе... цех. | Открыть |
| 288 | ... относится к типу предприятий питания, на котором невозможно создать план выпуска продукции. | Открыть |
| 289 | При проектировании рабочего места повара расстояние между локтем работника и столом не должно превышать... см. | Открыть |
| 290 | При приёме продуктов в ресторан сначала производится проверка... | Открыть |