📚
Все вопросы
- Совокупность свойств продукции, призванных удовлетворять потребность в соответствии с его назначением называется #341
- текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку и товар, называется… #342
- Действия, направленные на обман потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью, называются… #343
- Назовите две основные причины порчи продуктов питания (не неправильное хранение!) #344
- Как называются товары, пищевые продукты, основными компонентами которых являются вещества, оказывающие воздействие на нервную систему и пищеварительные органы? #345
- Общее свойство моносахаридов – это… #346
- Назовите слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, с добавлением хмеля. #347
- Как называется стадия посмертных изменений в мясе, в которую протекают ферментативные и физико-химические процессы: мясо размягчается, расслабляется, возвращается способность удерживать и поглощать влагу. Накапливаются азотистые экстрактивные вещества, улучшающие вкус и аромат мяса. #348
- Назовите вид злака, из которого производят следующие виды круп: манная, булгур, кускус, полба, полтавская, арнаутка: #349
- Отсутствие одной или нескольких характеристик качества продукта питания называется: #350