Вопросы по дисциплине:
Гостиничное дело
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1381 | SOP stands for… | Открыть |
| 1382 | The type of service when Customer orders and avails food and beverage from a single counter and consumes it off the premises, is called… | Открыть |
| 1383 | Match description and type of service: | Открыть |
| 1384 | Before planning and executing buffets, banquets, or catered events, the respective managers and supervisors need to consider the following factors (choose all suitable answers)… | Открыть |
| 1385 | Match the bar type with the description… | Открыть |
| 1386 | To prepare the environment, the staff opens all windows and doors (if possible) before working hours with witch purpose? … | Открыть |
| 1387 | Mise en place is a French culinary phrase which means: | Открыть |
| 1388 | В F&B есть отдел C&B. Что это такое? | Открыть |
| 1389 | За что отвечает сомелье: | Открыть |
| 1390 | Расположите форматы обслуживания в порядке уменьшения количества гостей, приходящихся на одного официанта: | Открыть |