Вопросы по дисциплине:
Коммерческая деятельность
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 221 | Обеспечение подготовки к проведению мероприятия участников и необходимого количества вспомогательного персонала, знание и соблюдение ими своих функциональных обязанностей, правил техники безопасности, пожарной безопасности и внутреннего распорядка на сооружении входит в обязанности … | Открыть |
| 222 | Процесс популяризации бренда и закрепления его позитивного облика в сознании целевых аудиторий – это … | Открыть |
| 223 | Для фуршетного обслуживания абсолютный минимум площади на человека составляет … | Открыть |
| 224 | Компактный, карманный вид печатной продукции, которая обычно предоставляет владельцу скидку или бонус на определенную услугу, – это … | Открыть |
| 225 | Температура отпуска холодных блюд составляет около … | Открыть |
| 226 | Температура отпуска горячих блюд составляет … | Открыть |
| 227 | Формат мероприятия продолжительностью от 30 минут до 1,5 часов, предусматривающий свободное передвижение и неформальное общение гостей, – … | Открыть |
| 228 | Сервис, в котором процессы приготовления блюд и обслуживания гостей разделены как во времени, так и в пространстве, –… | Открыть |
| 229 | Вариант фуршета с разделением линии самообслуживания и ресторанного зала, при котором на отдельных столах выставляются блюда, посуда и приборы, – … | Открыть |
| 230 | Формат сервиса продолжительностью до получаса перед началом или в перерывах закрытого мероприятия в первой половине дня, когда подаются десерты, выпечка, безалкогольные напитки, чай и кофе, – … | Открыть |