📚
Все вопросы
- Неверно, что продажи блюд из меню стимулирует … #21
- Предложение сэта для компании из 6 и более человек … #22
- Максимальная наценка делается на … #23
- Себестоимость блюда отражается … #24
- Неверно, что на разработку концепции меню оказывает влияние … #25
- Для получения максимальной прибыли, при американском подходе к ценообразованию, официант должен продать такой набор блюд, как: … #26
- Неверно, что для снижения затрат на блюдо необходимо … #27
- Блюдо для нескольких гостей должно содержать в себе … #28
- Неверно, что существует … подход к ценообразованию в меню #29
- … подход к ценобразованию предполагает основную наценку на горячие блюда и вино #30