📚
Все вопросы
- Классификация макаронных изделий #221
- Из какой муки изготавливают макаронные изделия группы А #222
- Из какой муки изготавливают макаронные изделия группы В #223
- Год зарождения макаронной отрасли в России #224
- Какими показателями характеризуются твердые сорта пшеницы #225
- По способу приготовления макаронные изделия различают на #226
- В Италии стандартным является приготовление до степени al dente («на зубок»), т. е. середина изделия остается #227
- Фигурные изделия макаронных изделий выпускают в виде #228
- Лапшу изготавливают в виде #229
- Форма сечения вермишели #230