📚
Все вопросы
- Магнитная обработка дрожжей #601
- Способы активации дрожжевых клеток #602
- Источниками клетчатки для мучных изделий являются #603
- Новым перспективным направлением в хлебопечении является #604
- Известны результаты снижения калорийности мучных кондитерских изделий #605
- Размножение смешанной (или комбинированной) закваски дрожжей и МКБ проводится #606
- Оовощное рагу из лука, цуккини, баклажанов, сладкого перца и помидоров, приготовленное на медленном огне в оливковом масле с травами, подается в качестве гарнира: #607
- Овощи, законсервированные натуральной молочной кислотой, небольшим количеством соли и специй, называются #608
- Гигроскопичность пищевого продукта зависит от: #609
- Скорость испарения влаги с поверхности пищевых продуктов зависит от: #610