Вопросы по дисциплине:
Бережливое производство
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 71 | Делительно-округлительный автомат А2-ХЛ1-С9 для каких операций предназначен? | Открыть |
| 72 | Что необходимо для предупреждения прилипания теста к рифленому валику? | Открыть |
| 73 | Как называются тестоформующие машины? | Открыть |
| 74 | На сколько групп подразделяются тесто-округлительные машины в зависимости от формы и характера поверхности рабочих органов, применяемых для округления теста? | Открыть |
| 75 | Какими возможностями обладают шкафы электрические жарочные одно-, двух- и трехкамерные? | Открыть |
| 76 | Точность деления при выработке хлебобулочных изделий должна быть не ниже | Открыть |
| 77 | Время разогрева шкафа ШЖЭ-3 до максимальной температуры, мин составляет... | Открыть |
| 78 | Оборудование для пищеблоков.... | Открыть |
| 79 | Для чего предназначен Шкаф пекарный ЭШП-0,2 с расстойкой | Открыть |
| 80 | Система пароувлаж-нения и возможность регулирования температурного режима позволяют... | Открыть |