Вопросы по дисциплине:
Общественное питание
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 151 | Что должно использоваться для контроля нормируемого показателя пищевого продукта? | Открыть |
| 152 | Чем регламентируется использование в производстве рыбных фаршевых продуктов пищевых добавок? | Открыть |
| 153 | Как определяется пищевая ценность сахара и кондитерских изделий? | Открыть |
| 154 | Медико-биологические требования состоят из частей: | Открыть |
| 155 | Какое максимальное содержание ксилита должно быть в сахаристых кондитерских изделиях? | Открыть |
| 156 | Качество пищевых продуктов - это | Открыть |
| 157 | Медико-биологические требования к качеству пищевых продуктов | Открыть |
| 158 | Пищевые продукты - это | Открыть |
| 159 | Пищевые продукты подразделяются на: | Открыть |
| 160 | Биологическая ценность | Открыть |