Вопросы по дисциплине:
Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 571 | При помощи каких добавок можно повысить биологическую ценность макаронных изделий | Открыть |
| 572 | В качестве основного нетрадиционного сырья в макаронных отраслях промышленности предлагается использовать | Открыть |
| 573 | Цель второго этапа прессования теста | Открыть |
| 574 | Для чего необходим процесс охлаждения высушенных изделий | Открыть |
| 575 | Какие основные задачи являются при производстве макаронных изделий | Открыть |
| 576 | Пищевая ценность макаронных изделий зависит от | Открыть |
| 577 | Требования к вкусу и запаху макаронных изделий | Открыть |
| 578 | Важные показатели качества макаронных изделий | Открыть |
| 579 | При варке до готовности изделия не должны терять | Открыть |
| 580 | Какие преимущества имеют макаронные изделия перед наиболее распространенными продуктами питания | Открыть |