📚
Все вопросы
- Делительно-округлительный автомат А2-ХЛ1-С9 для каких операций предназначен? #71
- Что необходимо для предупреждения прилипания теста к рифленому валику? #72
- Как называются тестоформующие машины? #73
- На сколько групп подразделяются тесто-округлительные машины в зависимости от формы и характера поверхности рабочих органов, применяемых для округления теста? #74
- Какими возможностями обладают шкафы электрические жарочные одно-, двух- и трехкамерные? #75
- Точность деления при выработке хлебобулочных изделий должна быть не ниже #76
- Время разогрева шкафа ШЖЭ-3 до максимальной температуры, мин составляет... #77
- Оборудование для пищеблоков.... #78
- Для чего предназначен Шкаф пекарный ЭШП-0,2 с расстойкой #79
- Система пароувлаж-нения и возможность регулирования температурного режима позволяют... #80