Вопросы по дисциплине:
Кейтеринг и банкетный менеджмент
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 191 | Расположите фразы в порядке их появления в Вашем ответе на негативный отзыв гостя | Открыть |
| 192 | Расположите по порядку правильное указание горячих блюд по основному ингредиенту внутри своей категории в меню: | Открыть |
| 193 | Расположите по порядку действия, необходимые для неформального накрытия стола на ужин (informal dining table layout): | Открыть |
| 194 | Расположите по порядку действия, выполняемые в ходе зачистки стола (clearing the table): | Открыть |
| 195 | Расположите по порядку действия, выполняемые в ходе расчёта гостей в ресторане (presenting the bill): | Открыть |
| 196 | Расположите по порядку действия гостя при использовании мини-бара: | Открыть |
| 197 | Расположите по порядку действия, выполняемые в процессе обслуживания гостя в ресторане | Открыть |
| 198 | Расположите по порядку подчинения, от старшего к младшему, должности, существующие на производстве: | Открыть |
| 199 | Расположите по порядку действия, производимые отелем и гостем при применении технологии «пакетный мини-бар» | Открыть |
| 200 | На одном из ваших event-проектов произошла ошибка – официанты сервировали столы для вечеринки, забыв учесть индивидуальные диетические предпочтения гостей. Это вызвало нарекания со стороны клиента. Как вы поступите в данной ситуации? | Открыть |