📚
Все вопросы
- Может ли ресторан при отеле играть роль в уровне лояльности гостя к гостинице в целом… #311
- Согласно принципу Парето, применимо к гостиничному бизнесу, можно утверждать, что: #312
- Кто осуществляет приёмку товаров со стороны производства? #313
- Небольшой барный пестик-толкушка для выдавливания сока из фруктов и ягод при изготовлении алкогольных коктейлей называется… #314
- Универсальный агрегат, который позволяет одновременно выполнять несколько операций: от бланширования до жарки или запекания, называется … #315
- Аппарат, изготавливающий лёд в больших количествах, называется … #316
- Какие весы используются для определения и контроля веса отдельного блюда, а также для взвешивания товаров малых габаритов? … #317
- Барный инвентарь, применяемый для измерения объёма жидкости, НЕ включает в себя … #318
- Чему должна соответствовать посуда ресторана? … #319
- Посуда, применяемая в ресторанной службе, НЕ может быть изготовлена из: #320