Вопросы по дисциплине:
Технология обслуживания и стандарты сервиса
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 91 | Which sentence is wrong? … | Открыть |
| 92 | SOP stands for… | Открыть |
| 93 | The type of service when Customer orders and avails food and beverage from a single counter and consumes it off the premises, is called… | Открыть |
| 94 | Match description and type of service: | Открыть |
| 95 | Before planning and executing buffets, banquets, or catered events, the respective managers and supervisors need to consider the following factors (choose all suitable answers)… | Открыть |
| 96 | Match the bar type with the description… | Открыть |
| 97 | To prepare the environment, the staff opens all windows and doors (if possible) before working hours with witch purpose? … | Открыть |
| 98 | Mise en place is a French culinary phrase which means: | Открыть |
| 99 | Японская философия гостеприимства и практика «душевного настроя» с целью предоставления «экстраординарного» сервиса – это … | Открыть |
| 100 | Установите соответствие между особенностями услуг и их выражением: | Открыть |