Вопросы по дисциплине:
Кейтеринг и банкетный менеджмент
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 141 | Соотнесите группы блюд и их характеристики (согласно menu engineering) | Открыть |
| 142 | Соотнесите формат меню и точки внимания гостя: | Открыть |
| 143 | Соотнесите показатели и формулы их расчёта: | Открыть |
| 144 | Соотнесите должностные обязанности с конкретными должностями | Открыть |
| 145 | Как называют главного человека, отвечающего за производство Службы питания: | Открыть |
| 146 | Соотнесите название отдела на английском и на русском: | Открыть |
| 147 | Соотнесите какие характеристики проживания регулируются отелем, а какие законодательством: | Открыть |
| 148 | Соотнесите термины с их значениями: | Открыть |
| 149 | Соотнесите категорию поваров и задачи, которые они могут выполнять: | Открыть |
| 150 | Соотнесите должность и законодательные требования к ней: | Открыть |