Вопросы по дисциплине:
Гостиничное дело
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1441 | Соотнесите методы контроля и направления, которые они позволяют контролировать: | Открыть |
| 1442 | Соотнесите требования к определённым элементам с соответствующими элементами меню: | Открыть |
| 1443 | МТС, применительно к бизнесу, расшифровывается как: | Открыть |
| 1444 | Почему сложно привлекать гостей «с улицы» в гостиничные точки питания: | Открыть |
| 1445 | Почему коммуникация со СПиР является важным фактором для нормального функционирования F&B: | Открыть |
| 1446 | Привлечение временной рабочей силы в качестве официантов может нести следующие риски: | Открыть |
| 1447 | К сотрудникам ресторанов fine-dining предъявляются высочайшие требования, например: | Открыть |
| 1448 | Каждый Конфликт необходимо привести в контролируемое состояние всеми доступными способами. Что следует предпринять, если гость повышает тон, сквернословит или его действия имеют угрожающий характер, и все это происходит на глазах других людей: | Открыть |
| 1449 | Если гость зарекомендовал себя не с лучшей стороны – устроил скандал, жаловался без причины, провоцировал конфликт с персоналом, то необходимо сделать следующее: | Открыть |
| 1450 | Вы получили информацию о том, что в отель заезжает организованная группа спортсменов для участия в серьёзных соревнованиях. Какую информацию Вы запросите у группы: | Открыть |