Вопросы по дисциплине:
Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 541 | Какое воздействие оказывают на организм усилители вкуса и запаха | Открыть |
| 542 | Какие витамины с целью обогащения макаронных изделий можно использовать | Открыть |
| 543 | В зависимости от формы макаронные изделия подразделяют на следующие типы | Открыть |
| 544 | Виды нитеобразных изделий по размерам в сечении | Открыть |
| 545 | Каких наименований выпускают лентообразные изделия (лапша) | Открыть |
| 546 | Обжаривание сырых тестовых блоков МИБП осуществляется в | Открыть |
| 547 | Посредством чего прессующие устройства приводились в действие в средние века | Открыть |
| 548 | Из каких основных операций состоит процесс производства макаронных изделий | Открыть |
| 549 | В чем заключается подготовка сырья | Открыть |
| 550 | Какие действия производят с водой, предназначенной для замеса теста | Открыть |